Los pequeños envases monodosis han formado parte durante años de la vida cotidiana en bares, cafeterías, hoteles y restaurantes: sobres de azúcar, dosis individuales de salsas, pequeños envases de sal o productos de un solo uso asociados al consumo rápido.
Sin embargo, la reducción progresiva de estos formatos marca un cambio importante en la forma de consumir y gestionar los residuos en la hostelería. El objetivo es claro: evitar envases innecesarios, reducir la generación de residuos y avanzar hacia modelos más reutilizables y sostenibles.
La nueva regulación europea sobre envases y residuos de envases refuerza esta dirección. El Reglamento europeo de envases y residuos de envases entró en vigor el 11 de febrero de 2025 y, de forma general, será aplicable desde el 12 de agosto de 2026.
Para la ciudadanía, este cambio puede parecer pequeño, pero tiene un gran significado. Cada envase de un solo uso que se evita supone menos residuos que recoger, clasificar y tratar. Y cada alternativa reutilizable bien implantada ayuda a reducir el impacto ambiental.
Desde ASPLARSEM recordamos que la prevención es siempre el primer paso: el mejor residuo es el que no se genera. Y cuando el envase sea necesario, debemos separarlo correctamente para facilitar su reciclaje.
La hostelería, las empresas, las administraciones y la ciudadanía compartimos un mismo reto: consumir mejor, generar menos residuos y hacer que los materiales que usamos puedan tener una segunda vida.
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